Seize the Day. Every Day.

The Restaurant

Indulgence for all senses and all occasions

The same things that have made Mozart famous, namely extraordinary versatility and sophisticated lightness, apply to Carpe Diem Finest Fingerfood’s tasty delights. Nestled in Salzburg’s world-famous old part, it is a culinary oasis that speaks to all senses: A modern terrace on the outside, a cozy café and a stylish bar on the ground floor and a multiple award-winning gourmet restaurant, an elegant champagne bar and two classy lounges on the top floor.
Here, one is always welcome to have breakfast or brunch, a snack in between meetings, a business lunch, a drink at the bar or a multi-course dinner.
Carpe Diem – seize the day: here, you can do so at almost any time and on any day.

Opening Hours

Café, Bar & Lounge:Mo-So: 08:30 a.m. - 00:00 p.m.
Restaurant:Mo-Sa: Noon - 2:00 a.m. & 6:30 - 10 p.m.

Mittagessen im Gourmet-Restaurant


Süßkartoffel-Passionsfruchtsuppe mit Spinatknödel
Geschmortes Kalbsvögerl, Thymianpolenta, Brombeeren & Fisolen
Sauerrahmsouffleé mit Beerenragout



€ 23,50


Apfel-Selleriesalat mit gebeiztem Rehfilet
St. Pierre mit Wasabi Risotto, Rote Beete Creme & Beurre Blanc
Creme Schnitte mit Erdbeeren


€ 23,50


Kalbstatar mit Wachtel Ei & grüner Gazpacho
Ente mit Rotkraut & Serviettenknödel
Frozen Joghurt


Rehconsommé mit Butternockerl
Girardi Rostbraten mit Macaire Kartoffel & jungem Kraut
Creme Brûlée mit Mangoeis

€ 23,50


Salat "Carpe Diem"
Pochierter Waller mit Petersilienwurzel, Graupen & feurigen Kürbisfumet
Birnencrumble mit Vanilleeis

€ 23,50


Rindsuppe mit Zweierlei vom Leberknödel, Rahmgurken & Wurzelgemüse
Wiener Schnitzel mit Petersielienkartoffeln & Salat
Zwetschkenknödel mit Zwetschkenröster & Eis


€ 25,--
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Vouchers to enjoy

A present suitable for any occasion and which everyone is looking forward to. In form of the elegant voucher card to order or to download here as a “print@home” version.

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